Etiopisk Mat Recept Wat

Sötman från den karamelliserade löken och hettan från berberekryddan passar så bra ihop.

Etiopisk mat recept wat.

Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. Hemligheten ligger i den fantastiska kryddblandningen berbere som är ett måste i etiopisk och eritreansk matlagning. Hemligheten i grytan är den etiopiska. 4 hackade rödlökar 2 vitlöksklyftor skalade och hackade 3 cm ingefära skalad och hackad 5 dl qibe se recept nedan 1 2 tsk kardemummakärnor stötta 6 kryddnejlikor 1 2 tsk nymalen svartpeppar 1 2 dl berbere se recept nedan 4 kycklinglår 4 kycklingbröst 1 liter kycklingbuljong färskpressad saft från 2 lime.

Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. Bestäm själv hur stark du vill ha grytan. Hemligheten i grytan är den etiopiska kryddmixen berbere som ger den dess ljuvliga smak.

Ljuvligt god och görs enkelt på få ingredienser. Wat etiopisk gryta 12 röster 10 ingredienser 5 timmar mycket enkel gryta som kan göras på nöt vilt lamm och fågel denna gryta kräver mycket lite förberedelse och ett stort tålamod när de fantastiska dofterna sprider sig under de följande 5 timmarna. Hittar du inte en färdigmix i affären kan du göra din egen. Doro wat ca 8 portioner.

Zigni är utan tvekan en av de godaste grytor jag har ätit. Linserna ska kokas länge tills de blir krämiga i konsistensen. En typisk etiopisk rätt som man kryddar med den heta pepparsåsen beriberi. Oftast äter man doro wat med injera ett tunt poröst bröd typ som pannkaka och ibland med kokt ris.